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关于螃蟹那些事

2021-09-28 02:58:33

秋风吹,蟹脚痒

最近

螃蟹陆续爬上大家的餐桌

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不过

吃这道美味也要格外注意!

以下这些提醒

吃螃蟹前一定要看!

小心别被扎到手!

据疾控专家介绍

如果被螃蟹扎到

轻者出现红点,局部轻微痛感和红肿

这时可以用酒精或者碘伏进行消毒

通常过几天就能够自行消退

但有些可能引发感染

重则也许会丧命

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此前就发生过这样的案例

72岁的陈先生,在清洗螃蟹时不小心被扎了一下左手拇指,当时只是渗了一点血,于是就用红霉素软膏涂了一下伤口。谁知几天后,陈先生的左手拇指突然肿胀发黑,皮下积液流脓,整个左手掌及前臂红肿发热,疼痛难忍。陈先生入院后,经过急诊检查,发现白细胞计数高,肝肾功能均受损。还好经过救治,最终躲过“一劫”。

其实这是被创伤弧菌感染后出现的肿胀疼痛、发黑等严重感染症状

要及时去医院接受检查治疗

感染该菌后起病急骤、进展迅速

多数病例死于多器官功能衰竭

病死率高达75%

创伤弧菌是怎么感染的?

1.感染途径

创伤弧菌可由食物或伤口造成感染。进食生的或未经煮熟的受污染海产品或伤口接触到海水的人士,包括处理生的海产品时遭割伤和有外露伤口等,都有可能受到感染。

2.易感人群

主要是酗酒者,肝病、糖尿病、血色素沉着病和艾滋病患者。

给公众,尤其是高危人士的建议:

避免生食或吃未经彻底煮熟的海蟹等海产品。

处理生的海产品时使用保护衣物(如手套),尤其注意保护已有伤口。

处理生和熟的海产品之间要彻底洗净双手。

如被生的海蟹等海产品所伤,应以肥皂和水尽快清洗伤口。如出现感染症状(例如皮肤红肿、疼痛的情况越来越严重),应立即就医治疗。

牢记以上知识

小伙伴就能

放心大胆吃螃蟹啦!


来源| 河南疾控